Από το GB Roof Garden Restaurant η θέα της Αθήνας που νυχτώνει στους τόνους του μπλε, κόβει την ανάσα. Η θέση του, σαν πολύτιμο στέμμα, στην κορυφή της πλατείας Συντάγματος απέναντι στη Βουλή των Ελλήνων. Απρόσκοπτη θέα στην Ακρόπολη και στον Λυκαβηττό είναι πράγματι μαγευτική. Το Καλλιμάρμαρο Στάδιο, η Πλάκα και τα Αναφιώτικα συμπληρώνουν με ξεχωριστή γοητεία την σκηνή της αθηναϊκής πρωτεύουσας.  

Οποιαδήποτε ώρα της ημέρας για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό, η εμπειρία στο GB Roof Garden Restaurant είναι μοναδική. Κομψό και φιλόξενο περιβάλλον με διάχυτη κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα. Σέρβις υψηλού επιπέδου.

Το μενού σε ταξιδεύει σε μεσογειακές γεύσεις. Κάθε πιάτο αποκαλύπτει το υψηλό επίπεδο της ομάδας των ανθρώπων που βρίσκεται στην κουζίνα. Γεύσεις ερεθιστικές.  Είναι ξεκάθαρο, με την πρώτη πιρουνιά,  πως δίνεται έμφαση στη ποιοτική πρώτη ύλη αναδεικνύοντας την μέσα από την υψηλή τεχνική. Η λίστα κρασιών προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία εξαιρετικών επιλογών για τον ιδανικό σύντροφο του δείπνου.  Μπορείς όμως να κλείσεις την βραδιά και με ένα special cocktail από το μπαρ χαζεύοντας την φωτισμένη πόλη ενώ το λαμπερό φεγγάρι σου κλείνει το μάτι.